徐州南京小排面，是中国江苏省两个城市徐州和南京之间的一道传统美食。它是一道用猪排放在沙滩上烹制而成的面条，通常搭配着酱油，醋和辣椒等调料一起食用。这道美食在中国有着悠久的历史，早在清朝时期就已经传入了中国。
在徐州，南京小排面是一道非常受欢迎的传统美食，许多当地人和游客都会去品尝。它的名字“小排面”是因为它的配料中的猪排比其他面条更加珍贵和美味。在制作过程中，面条和猪排都需要经过精心的烹制和调味，才能呈现出最佳的口感和味道。
在南京市，也有许多小排面店，其中一些店还提供了传统的徐州口味。这些店铺通常会用猪排放在沙滩上，并添加各种香料和调料，烹制成一道美味的小排面。
小排面不仅是一种美食，也是一种文化。它代表着南京和徐州地区的传统美食文化，同时也是两国人民之间的友谊和文化交流的象征。如果你有机会去这两个城市，一定要品尝一下这道美味无比的小排面！
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